Compay

Pinot Nero D.O.C. Riserva

Le uve sono vendemmiate in un impianto del 1992, posto nelle zone più alte di colline di per sé già vocate alla produzione di rossi storici di grande struttura. La gradazione ben si accompagna al gusto raffinato. Vino caratterizzato da colore rosso rubino intenso ed ottima struttura.

Indicato per formaggi stagionati di pregio, carni rosse, selvaggina e tartufo.

Vino

Pinot Nero D.O.C.

Gradazione

14.5%

Tipologia

Fermo

Vitigno

Pinot Nero 100%

Affinamento

In barrique 24 mesi, con controlli di livelli e profumi

Affinamento in bottiglia

12 mesi

Caratteristiche organolettiche

Visive

Colore rosso porpora

Olfattive

Delicati sentori di rovere con profumi di sottobosco e frutta rossa

Gustative

Corpo pieno, ottima struttura e buona persistenza

Temperatura di servizio

18/20°

Compay

Pinot Nero D.O.C. Riserva

Vino

Pinot Nero D.O.C.

Gradazione

14.5%

Tipologia

Fermo

Vitigno

Pinot Nero 100%

Affinamento

In barrique 24 mesi, con controlli di livelli e profumi

Affinamento in bottiglia

12 mesi

Caratteristiche organolettiche

Visive

Colore rosso porpora

Olfattive

Delicati sentori di rovere con profumi di sottobosco e frutta rossa

Gustative

Corpo pieno, ottima struttura e buona persistenza

Temperatura di servizio

18/20°